続・はじめてみよっ

こんにちは。
子供たちの夏休みにあわせ？！私もすっかりマッタリモード。
おべんとう作りが強制でないのでやっぱりサボっちゃいます。
いやはや・・・
朝もゆっくりだし楽チンです。

９月からちゃんと復活できるのか不安ですが、それはまたそのときに考えましょう。

昨夜はいつも仕事帰りに寄るお店がお休みだったので買い物をしないで帰宅。
外食するつもりが、あほムスコのせいで行けなくなり、急遽作りました。
有り合わせでも結構いろいろ作れるんだ〜と驚いた私でした♪



☆うめぼしごはん
　（大粒の梅干をご飯と一緒に水少なめで炊き、白ゴマをふる）
☆玉ねぎとジャガイモの味噌汁
☆野菜炒め
☆キャベツ・きゅうり・にんじんの浅漬け
☆鯵の干物
☆なすの煮浸し
☆冷奴
☆厚焼き玉子
☆梨

野菜が中心になりますね。
普段だと、肉とか魚を買ってきてそれにあわせて献立を考えるけど、今回はある野菜にあわせて残っていた肉類を使ったのでヘルシーな献立になりました。
たまにはこういう食事も大切だな〜と実感した私です♪

こんにちは。

超〜ひっさびさに子供たちに昼ごはんを用意してきました。
やる気のなさは見え見えですけどキロクってことでアップ（恥）

自宅で食べるのでコレールのランチプレートを使ってます。



☆めにゅー☆

ごはん（ゆかり・梅干）
焼き鮭
うずら豆
卵焼き
鶏モモ肉のクレイジーソルト焼き（レモン添え）
ブロッコリーのソテー
プチトマト

＋

残り物を詰めた母の弁当。
（ムスコのべんとう箱借用・汗）



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おとといの晩焼いたパン。
紅茶の葉入りで美味しいパンでした。
香りがいいんです。

HBで☆ふんわり甘〜いミルクティー食パン by ゆうたま



ミルクたっぷりなのでしっとり感もあって耳の柔らかさがたまりません〜。

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昨夜、夕飯の主食にと焼いたワッフル。
今時贅沢すぎる量のバターを使用（汗）
でも焼きたての香ばしさは絶品で何枚でも食べたくなる美味しさでした。

簡単♪美味しい♪シュワシュワッフル♪ by toshimasu



焼けたらすぐ食べちゃうので写真を撮るために
「まった！」
をかけたほど（笑）
ワッフルメーカーは大活躍中です♪

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おかずにと作ったじゃが煮。
冷蔵庫のニラを消費したくて検索して作りました。

✿二ラじゃが炒め煮✿ by リナリオ



これ、うまいっ！
ムスコもムスメも争うように食べてました。
ニラの香りがバラ肉に良くあって絶妙〜。
甘めのワッフルにも良くあったみたいです♪

さて、今夜は何を作りましょうか。。。

土曜日に地元の花火大会が開催されました。
我が家４人と、隣の市に住む旦那の弟家族（男の子３人）の９名で見に行くことに。
ちょうど夕飯時なので、おべんとうを作って出かけてきました。

＋

土曜日の朝方、弟家族のおうちへ電話でお誘いすると
「行く！」
と二つ返事。
・・・というわけで急遽メニューを考えて買出しへ。
ムスメがいっぱい協力してくれたので大助かりでした。

なにせ弟家族には小５・小３・年少の男の子３人！
うちのムスコは小食男児なのであっちの子たちのほうが断然食べる！
コレはたくさん作らなくちゃ〜と、頑張ったのが以下のメニュー。
いつもお世話になってるクックパッドから♪

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だしご飯のまぜご飯 by ochikeron



これ、すごく簡単なんだけど、むちゃくちゃおいしい！
今度は普段のお弁当に入れます。
ムスメからも強くリクエストされました。
超おすすめ！

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調味料２つだけ〜簡単♬煮豚と味付卵 by eterno



材料がシンプルで簡単。
骨付きのスペアリブを使ってみました。
私は圧力鍋で１５分加圧し放置。
その後ゆで卵を投入〜。
味がしみこんでおいしく出来て肉好きの男子たちが大喜びでした。

卵は糸で切ったら本当にきれいな断面〜。
飾りきりにも今度チャレンジしたいです。
こちら↓を参考にしました。

簡単♪ゆで卵きれいに半分 by strawberry苺

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居酒屋気分♡手羽先の一味焼き by ドキンたん



下味をつけてから放置、そのあとオーブンで焼くだけなので手間要らず。
なのに、すごくおいしい一品になりました。
照り具合もいい感じに仕上がってグ〜♪
こちらも肉好き男子に大うけでしたよ〜。
ちなみに２０本焼いて一気に無くなりました（汗）

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彩りきれいなブロッコリーのサラダ by eterno



ブロッコリーを茹でるときに一緒におろしたにんにくを入れます。
いい感じにブロッコリーににんにくの香りがしみこんで、後から入れるクレイジーソルトとよく合います。
栄養バランスのよさそうな組み合わせ。
にんじんも一緒に入れてみました。
よく冷やして持っていったのですごくおいしかった〜。
夏におすすめの一品♪

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母の味：なすのきんぴら風炒め by ochikeron



ナス好きにはおすすめです。
つるるん〜としていて、箸がすすむ、すすむ！！
普段のおかずにもぴったり。
夏の定番メニューになりそうです。

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ヨーグルトポムポム by ochikeron





混ぜて焼くだけ、超簡単！
だけど、すごくシンプルでおいしかったです。
子供たちにも大人気で実は私は一口しか食べられなかったの・・・（涙）
素朴な味わいが良いんでしょうかね。
また作らなくっちゃ。
名前のかわいさも気に入って、子供たちは
「もう一度ポムポム焼いて！！」
とリクエストしてきます（笑）

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他には「えだまめととうもろこし」を。



果物は「オレンジとグレープフルーツ」を。



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準備は大変だったけど、みんなが喜んで食べてくれたので幸せ。
やっぱりお料理って楽しい〜。


・・・といいつつ、今週もほとんどお弁当を作る予定はありません〜（爆）

こんにちは。
ご無沙汰しています。

子供たちも夏休みに突入して、とってものんびりムードの我が家です。
お弁当は作ったり作らなかったり。
・・・いや、作らないほうが多いです。

昼は麺類がイイというので、シマダヤの流水麺なんかを冷蔵庫へ入れておくと勝手にめんつゆを作って食べてくれます。
サラダくらいを用意しておけばいいので母は楽チンです。
子供たちもずいぶん大きくなりました♪

昨日の晩は急に食べたくなったプリンを作りました。
ゼラチンを使うのでつるんつるん〜です♪

☆プルプルつるんプリン☆ by strawberry苺



暑いと冷たいデザートがおいしいですよね。
毎日暑いけど元気に夏を乗り切りたいです♪

携帯からです。
なんだか忙しくちゃんとお弁当が作れていません(^o^;)

子供たちも試験が終わって休みがあったり、出掛けたりと中途半端な毎日…

新しいおべんとう箱(工房アイザワ)を買いに行こう。
そして心機一転また頑張りたい〜(^○^)